DEGUSTATIEMENU
NOORDZEEKRAB
Salade van Noordzeekrab · knolselder · brioche · mousseline
ASPERGES “DE PLEYNHOEVE”
Ei · mimolette · jus Maltaise
CATCH OF THE DAY **
Kalfstong · prei · kokkels · jus de veau
LANGOUSTINE ***
Consommé · daslook · basilicum
KALF
Asperges · morilles · zwezerik · enoki · jus van tijm
AARDBEI GARIGUETTE
Mascarpone · biscuit pain de Gênes · witte chocolade
“Langoustine” in plaats van “Asperges” of “Catch of the Day”, supplement € 15
Kaas in plaats van / voor het DESSERT € 9 / € 18
4-gangen vanaf € 98 – all-in € 150 – NIET OP ZATERDAG
5**-gangen vanaf € 108 – all-in € 169 **
6***-gangen vanaf € 121 – all-in € 189 ***
All-in: Aperitief van het huis, aangepaste wijnen, water en koffie inbegrepen.
🖨 Print menu