DEGUSTATIEMENU

V I T E L L O
gemarineerd kalfs – tonijn – dashi – watermeloen

C A T C H   O F   T H E   DAY
brioche – cevenne ui – ossenstaart – zure room

C O R V I N A **
boterbonen – snijbonen – hazelnoot – beurre noisette

W I L D E   G A M B A ***
buikspek bbq – sambal – courgette – kokos

M E C H E L S E    K O E K O E K
spinazie – tuinbonen – basilicum – cannelloni – mimolette

A B R I K O O S
éclairs – framboos – kumquats – lavendel ijs

4-gangen vanaf € 67        all-in € 104     NIET OP ZATERDAG
5-gangen vanaf € 76          all-in €124 **
6-gangen vanaf € 90        all-in € 143 ***

MARKTMENU

3-gangen menu opgesteld volgens het marktaanbod vanaf 44 € – All in* 69 €

Niet beschikbaar op vrijdagavond en zaterdag

All-in: aperitief van het huis, wijnarrengement, koffie en water inbegrepen.

Daar wij met verse producten werken kan er een beperkte aanvoer zijn.

Vanaf 6 pers vragen wij een menu per tafel te nemen.