DEGUSTATIEMENU

N O O R D Z E E K R A B
groen asperges – knolselder – brioche – bergamot

C A T C H  O F  T H E  D A Y
venkel – bouillabaise – kokkels – saffraan

Z E E B A A R S  **
ganzenlever – komkommer – dashi – verbena

K R E E F T   ***
kalfswang – dragon – primeurs

L A M S 
artisjok – tomaat – aubergine – jus met salie

P A V L O V A 
chantilly  – rood fruit  – vanille

4-gangen vanaf € 67        all-in € 104     NIET OP ZATERDAG
5-gangen vanaf € 76          all-in €124 **
6-gangen vanaf € 90        all-in € 143 ***

MARKTMENU

3-gangen menu opgesteld volgens het marktaanbod vanaf 44 € – All in* 69 €

Niet beschikbaar op vrijdagavond en zaterdag

All-in: aperitief van het huis, wijnarrengement, koffie en water inbegrepen.

Daar wij met verse producten werken kan er een beperkte aanvoer zijn.

Vanaf 6 pers vragen wij een menu per tafel te nemen.