DEGUSTATIEMENU

N O I R    D E    B I G O R R E
mousse – gerookte paling – dragon – karnemelk
C A T C H    O F    T H E    D A Y
courgette – basilicum – tomaat – citroen
C O Q U I L L E **
kool – paksoy – lardo – sanbaizu
Z E E T O N G ***
Rivierkreeft – paddestoelen – raap
K A L F S
parmesaan – pont neuf – knolselder – zwarte look
A P P E L
yoghurt – dulche de leche – amandel – karamelijs

4-gangen vanaf € 67        all-in € 104     NIET OP ZATERDAG
5-gangen vanaf € 76          all-in €124 **
6-gangen vanaf € 90        all-in € 143 ***

MARKTMENU

3-gangen menu opgesteld volgens het marktaanbod vanaf 44 € – All in* 69 €

Niet beschikbaar op vrijdagavond en zaterdag

All-in: aperitief van het huis, wijnarrengement, koffie en water inbegrepen.

Daar wij met verse producten werken kan er een beperkte aanvoer zijn.

Vanaf 6 pers vragen wij een menu per tafel te nemen.